蕪湖盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲公司-工地盒飯配送價格
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
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蕪湖集體用餐配送公司小編介紹涼拌豆腐絲的做法
1、準備好所需要的食材，就可以開始制作了。先把買回來的豆腐絲切成小段，長短隨自己喜歡。我切的大約是5cm長，自我感覺這個長短蕞合適。
2、現(xiàn)在把大蔥剝去外面的皮，清洗干凈，先切成和豆腐絲一樣長短的小段，再用菜刀從中間劃一刀，切成兩半，然后順著大蔥的紋路切成細絲，如果刀工不是很好，也要盡量切得細一些。
3、這道涼拌菜，除了蔥絲，香菜也是不可少的，否則味道出不來。香菜3根擇去黃葉子，清洗干凈，切成比豆腐絲稍微短一些短的小段。
4、把豆腐絲和切好的大蔥絲，還有香菜小段一起放入到一個干凈的大碗中。
5、豆腐絲，本身是沒有什么味道的，需要借助調料的味道，才能美味可口，盒飯配送公司，清爽自然。所以我們要給豆腐絲來調一個可口的料汁，取一個干凈的小碗，碗中先加入一點點雞精、2勺溫水，攪拌至雞精融化。然后再加入2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、半小勺食用鹽、一點點香油、攪拌均勻。雞精在40度左右才會溶解，所以我們要用一點溫水先把雞精融化。
6、調料做好了，那就更簡單了，直接澆在豆腐絲、蔥絲和香菜絲上面，用筷子攪拌均勻就可以開吃了。
7、喜歡吃辣的，還可以澆點辣椒油上去，味道更香了。
集體用餐配送菜譜：魚香茄子
材料：
主料：茄子一個(一人份)
調料：醬油，蔥，姜蒜，蕪湖盒飯配送，料酒，米醋，生粉(加少許水勾兌備用) ，泡紅椒，白糖，植物油少許，
做法：
1、茄子洗凈，切成滾刀塊，泡椒、蔥、姜蒜分別切碎。
2、可將醬油、米醋、料酒、糖、勾兌好的生粉混合成調味汁備用。
3、鍋中不要倒油，將茄子塊放入鍋中干煸，不斷翻炒至茄子顏色變深，有些變小時盛出。
4、鍋中倒入少許油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味。
5、倒入已炒過的茄子，翻炒幾下，倒入調味汁、翻炒待湯汁變濃稠，醫(yī)院盒飯配送多少錢，撒入蔥花即可出鍋。
蕪湖集體用餐配送公司小編今天給大家介紹下紅燒豆腐的做法
1、食材準備好
2、豆腐切成1.5厘米左右的正方形小塊，蔥姜蒜都切成丁
3、燒開一鍋水，將豆腐丁倒進去汆燙
4、撈出，瀝干水
5、油鍋燒至五成熱，放入紅燒排骨醬和豆豉，煸炒出香味
6、然后放入姜末、蒜末
7、加入半碗清水、醬油
8、加入鹽調味
9、燒開后放入豆腐、大火燒煮一分鐘，為了避免糊鍋，中間適度旋轉鍋身，盒飯配送企業(yè)，取一半水淀粉勾芡，繼續(xù)旋動鍋身燒煮大約一分鐘，再放剩下的水淀粉
10、撒上麻椒碎末和蔥花即可
11、香辣入味的紅燒豆腐出鍋啦
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